Wölkchenkuchen – 67 Kalorien 🥳
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👉 Nährwerte für ein Stück (von 8 Stück)
67 kcal | 5,7g KH | 5,8g P | 2,2g F
Zutaten:
• 3 Eier (trennen)
• 1 Päckchen (37g) Puddingpulver Vanille, alternativ Speisestärke
• 250g Skyr
• 3-6g Chunky Flavor im Geschmack Vanilla Perfection von More Nutrition, alternativ Süßungsmittel nach Wahl
Zubereitung:
1. Die Eier trennen.
2. Alle anderen Zutaten zum Eigelb hinzugeben und gut verrühren.
3. Das Eiklar aufschlagen und dann unter die andere Masse heben.
4. Die Masse in eine Silikonbackform (18 cm Durchmesser) füllen.
5. Bei 150 Grad ca. 45 Minuten backen. Hier ist jeder Ofen anders, also am besten immer mal reinschauen.
6. Der Kuchen fällt etwas in sich zusammen, das ist absolut normal, sollte aber dann die Höhe behalten, die ich hatte.
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