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【鶏むねえのき焼き】青のり風味
ワンパン包丁いらず！
鶏むねにえのきと厚揚げのヘルシーコンビ♪
ワンパン包丁いらずで👆
洗い物が少なくてほんっとに助かるんですよ～🥰
コスパも良しで栄養満点◎
ビールにも合うし、
お弁当にもおすすめの一品です！
調理時間：20分
材料 3人分
鶏むね肉 1枚
えのき 100g
厚揚げ 25g
片栗粉 大さじ2
粉チーズ、青のり 各小さじ2
白だし 小さじ2
サラダ油 大さじ1
塩こしょう 少々
作り方
1
鶏むね肉は1〜2cm角に切ってフライパンに入れる
2
えのきは根元を切り落とし、1cm幅に刻み、
フライパンに入れる。
3
厚揚げを手で潰して入れ、
粉チーズ、青のり、片栗粉、白だし、塩こしょうを加え、
全体を混ぜ合わせる。
4
一面に広がったタネを食べやすい大きさに
分けて小判型に成型し、間隔を開けて、
サラダ油を回しかける。
5
フライパンを弱目の中火にかけ、
フタをして５～６分焼く。
6
鶏肉が白っぽくなって固まったら裏返し、
鶏肉に火が入って両面こんがり焼けたら
お皿に取り出す。
ポイント》
＊鶏ささみでもお作りいただけます。
＊白だしの代用で、ほんだし、コンソメなど、あるもので！
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