業務スーパーの米粉は安くて美味しいです
レシピは全て、業務スーパーの米粉、波里さんの料理用米粉、共立食品さんの米の粉、どれを使用しても、同じ分量で作れます。
1.米粉ヨーグルトパンケーキ、砂糖不使用
卵 1個
水切りヨーグルト 100g
米粉40g
ベーキングパウダー 2g （小さじ半分）
2.まるごとバナナ風
パンケーキ生地に、好きなミルクを大さじ2か3
バナナ
ホイップクリーム
3.米粉豆腐焼きドーナツ、油不使用
絹豆腐 100g
卵 1個
はちみつ 20〜25g
塩 少々
米粉 80g
ベーキングパウダー4g
ココナッツ 5g (なくてもいい)
ココア 大さじ2（抹茶味なら、2〜3g）
180℃予熱 20分位
トッピング
チョコ、チョコクランチ、キャラメルクランチ
4.米粉豆腐ピザ ２枚分
絹豆腐 150g
米粉 100g
はちみつ 25g(または好きな砂糖)
塩 少々
⚠️粉末砂糖の時、生地がかためなら、大さじ1位水を足しても良いし足さなくても良い
トッピング ピザチーズ、トマト、ピーマン、サラミ、米油
塩少々、トマトソースあれば
190℃予熱、18分位やく
5.米粉クッキー
米粉 70g
アーモンドプードル 30g
ベーキングパウダー 2g
塩少々
ココア5g、(.または、抹茶小さじ1)
きび砂糖20g
好きなミルク 40g
米油 30g
150℃ 25分前後
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