栄養雑学えのき茸！エノキタケ（Flammulinavelutipes）はタマバリタケ科の小型のキノコの一種！子実体は古くから食用とされていてエノキダケ、ナメタケ、ナメススキ、ユキノシタとも呼ばれる(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾
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