スーパーの焼き芋を使って手軽に作れる、濃厚クリーミーな焼き芋アイスを紹介するよ！
焼き芋は冷やすor冷凍することで、でんぷんが消化されにくいレジスタントスターチに変化するよ。GI値が下がって、血糖値の上昇が緩やかになるので、ダイエット中の方にもおすすめ😙詳しい説明は下を見てね！
✨冷やし焼き芋はダイエットに最適な食材✨
・レジスタントスターチとは、難消化性のでんぷんのことで、食物繊維と似た作用をする。焼き芋にすることで、食物繊維は生のさつまいもの約1.6倍に増加。さらに、レジスタントスターチとの相乗効果が期待できる。
・腸まで届いて善玉菌を増やすことで、腸内環境を改善、便秘を解消するほか、血糖値の急上昇を抑える。
・胃の中で水分を吸って膨張するため、腹持ちが良く、満腹感もアップ
＼おすすめポイント／
・ダイエットに最適な食材、冷やし焼き芋が主材料
・焼き芋だけでとっても甘いので甘味料はほんの少しでOK！
・焼き芋は腹持ちが良いので、少量でも大満足
1人分のカロリーとPFC
【エネルギー】…91kcal【糖質】…18.4g
【タンパク質】…1.5g 【脂質】…1.0g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません
【材料 2人分】
・冷めた焼き芋…100g（約1/2本）
・牛乳 …50mL
・ラカント …小さじ1くらい
（砂糖でもOK）
・お好みで黒ごま…適量
【作り方】
1.焼き芋はスプーンでくり抜いて保存容器に入れる。なめらかになるまでつぶす。
2.牛乳とラカントを入れて、クリーム状になるまで混ぜる。
3.冷凍庫で1時間30分〜2時間凍らせる。よく混ぜてなめらかにする。器に盛り付け、お好みで黒ごまをふったら完成！
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