說到「香料」，包括「胡椒、八角、花椒、肉桂、丁香、
陳皮、甘草、番紅花、豆蔻、孜然」等，
這些日常辛香料可以說是每個家庭的廚房必備，
可以用來爆香快炒、涼拌，甚至燉煮料理，
只要在料理中加入「香料」，
就能大幅提升料理的美味，甚至營養跟著升級！
其實一開始辛香料是拿來做為醫療用途，
對許多疾病都有治療的效果，
這些辛香料放在藥櫃時是「藥材」，
在廚房就是百變的「香料」，
「藥食兩用」的特性，不僅可以促進食欲，
還能抗發炎、保護心臟健康，甚至還能防癌！
今天節目中就要跟大家分享
懂吃「香料黃金」養生，「救命寶庫」小廚房！
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