「超加工食品」聽起來很陌生？
但其實它普遍存在於日常生活中，
包含超商微波食品、颱風天必囤的泡麵、拜拜少不了的罐頭、
零食櫃絕對有的洋芋片等。就連你愛吃的冷凍披薩、餅乾…
都屬於超加工食品的一種！
吃多了不僅會增加罹患疾病風險，
因心血管疾病而死亡的機率也會提高50%。
而相對較不起眼的「原型食物」，雖然沒有超加工食品的視覺及口味震撼，
但卻是樸實中能釋放大能量的好食材！
該怎麼避毒以及運用原型食物煮出大廚般的健康美味？
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