健康好生活 20241209 怎麼炒都很苦?營養蔬菜之王「菠菜」

【菠菜】料理營養豐富,有蔬菜之王、維生素寶庫美稱。
大家印象最深的,莫過於大力水手,
每次要打擊壞人時,都會吃一罐菠菜來增強戰鬥力!!
現實中,雖然吃菠菜不會像卡通一樣
馬上就能獲得強壯的體能,
但確實吃菠菜對於強壯骨骼非常有利,
不但有助於抗癌、護眼等等保健效果,
這幾乎家家都會吃的健康蔬菜對人體有甚麼樣的幫助?
又有甚麼料理方式呢?

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