台灣四面環海，因此有許多美味的海鮮盛產，
而「貝類」海鮮就是許多人喜愛吃的海產之一！
包括蛤蜊、牡蠣、蜆、淡菜、扇貝等，
這些貝類海鮮體積雖小，卻是優良的蛋白質來源，
而且礦物質、維生素等營養豐富，
像是牛磺酸、精胺酸、EPA、DHA以及鋅，
可以提神、維持思緒清晰，以及幫助蛋白質合成、加速傷口癒合等，
不僅顧心、養肝，還可以護腸胃等，好處多多！
今天節目中就要跟大家分享這些當季盛產常見的貝類海鮮，
聰明挑選、正確烹調，
養肝護腎要趁早，「貝類海鮮」好處多！
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