タンパク質の基礎と食事【栄養チャンネル・分子栄養学入門】分子栄養学・タンパク質

タンパク質は最重要栄養素。しかし、日本人はタンパク質が不足しがちです。タンパク質の必要量を食事からどうやって摂取すればよいのかを説明します。この動画を見ると、タンパク質の重要な役割と、摂取量と食事からの摂り方が分かります。「タンパク質の基礎」「栄養学の基礎」を勉強しましょう!

#タンパク質 #基礎 #栄養学

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◎下記は関連動画です

【タンパク質最高最強の摂り方】

タンパク質を完全制覇する動画を作成しました。タンパク質最高最強の摂り方を深掘りします。動画の内容は
①タンパク質一日摂取量 
②タンパク質摂取量の現状
③タンパク質を摂るタイミング
④タンパク質の多い食べ物
⑤タンパク質の吸収率を上げる3つの方法

【タンパク質が不足すると激ヤバい】

タンパク質は言うまでもなく一番大切な栄養素です。たんぱく質を英語でプロテイン(もっとも重要なもの)と言うように、たんぱく質は絶対に不足してはいけない栄養素です。しかし、多くの日本人はタンパク質が不足しています。そこで、あらためてタンパク質が如何に重要なのか、不足してはいけない理由を3つに分けて説明します。また、たんぱく質が不足すると体にとって極めてマズいことを深掘りします。

【タンパク質が不足する理由】

この飽食時代になぜタンパク質が不足してしまうのか、その原因と対策について解説します。お腹いっぱいになる(カロリーを摂取している)こととタンパク質が充足していることは、別の話です。ほしいままに食べたいものばかり食べていては、現代でもタンパク質不足が生じてしまいます。

【タンパク質の本当の必要量】

もっとも重要な栄養素であるタンパク質は、どのくらい摂れば十分と言えるのか、その必要量をを解説します。そして、その必要量を満たすためのポイントは何か、ということにも触れます。

◆次に下記の動画をご覧になると勉強がスムーズに進みます。

【ビタミンの基礎の基礎】
分かっているようで分かりにくいビタミンの役割を分かりやすく解説します。また、13種類あるビタミンをどのような優先順位で勉強するのが効率よいのか。この動画でしか聞けないヒントがあります。

【ミネラルの基礎の基礎】
分かっているようで分かりにくいミネラルの役割を分かりやすく解説します。また、(栄養素としての)16種類あるミネラルをどのような優先順位で勉強するのが効率よいのか。この動画でしか聞けないヒントがあります。

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◎著書のご案内
『ここで差がつく 40代からのガン予防法』(2012年 花伝社)
発症するガンのうち、遺伝性(家族性)のものは全体の5%未満。残りの95%以上は生活習慣病としてのガンであり、予防が可能なものです。「予防」の大切さを呼びかける1冊。

※この動画は、診断・治療または医療アドバイスを提供しているわけではなく、情報提供のみを目的としています。診断や治療に関する医療については、医師または医療専門家に相談してください。

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