明けましておめでとうございます🎍
本年もどうぞよろしくお願いします😊
2025年1本目の投稿は今年もヘルシー和食からスタート。
今回は年末年始の食べ過ぎをリセットしたく、低カロリーで腸活にも最適な食材を色々取り入れた晩ごはんを企画してみました。
今年も日常の晩ごはんを中心に、和食多めの献立をご紹介予定です。
良かったら献立決めの参考になれば嬉しいです💕
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🎥チャプターリスト
00:00 スタート
00:18 ささみと絹豆腐のみぞれ煮献立
04:47 大根とツナの煮物献立
10:56 白菜と豚の蒸し煮献立
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🍳献立リスト🍳
▶1日目献立
ささみと豆腐のみぞれ煮
小松菜とカニカマのゴマ和え
納豆
さつまいもの味噌汁
▶2日目献立
大根とツナの煮物
きのこ炒め
茹でブロッコリー
大根とわかめの味噌汁
▶３日目献立
白菜と豚の蒸し煮
きんぴらごぼう
茹でブロッコリー
豆腐と薄揚げの味噌汁
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✍買い物リスト✍
＊個数は目安で多めに買って他の食事で使い回していることもあります。
実際の使用量は下の『🍅材料リスト 🥬』を参考にしてください🙇♀
〜肉・魚〜
鶏ささみ 300g
豚肉 200g
〜野菜〜
小松菜 1袋
大根 1本
ブロッコリー 1株
白菜 1/4個
しめじ 1パック
エリンギ 1パック
えのき 1袋
にんじん 1袋（4本入り）
ごぼう 1袋（3本入り）
さつまいも 1袋（5本入り）
〜その他〜
ツナ缶 1個
絹豆腐 1パック（3個入り）
カニカマ 1パック
納豆
ベーコン 1パック
薄揚げ 1袋
こんにゃく 1個
めんつゆ、白だしなど
（調味料詳細は材料リスト参照ください）
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🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
家庭料理のため大まかな部分もありますが
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。
📝1日目献立
【ささみと豆腐のみぞれ煮】
ささみ 300g
┗塩コショウ 少々
┗片栗粉 適量
絹豆腐 １パック
大根 200g
水 200ml
めんつゆ 50ml
みりん 小さじ２
※めんつゆは2倍濃縮
【小松菜とカニカマのゴマ和え】
小松菜 １袋
カニカマ ４本
白だし 小さじ２
砂糖 ふたつまみ
白ゴマ 適量
📝２日目献立
【大根とツナの煮物】
大根 400g
ツナ缶 1個
水 200ml
醤油 大さじ1 1/2
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
【きのこ炒め】
まいたけ １パック
えのき 1袋
エリンギ 1パック
しめじ 1パック
ベーコン 2枚
鶏ガラスープの素 小さじ1
醤油 小さじ２
砂糖 ふたつまみ
塩コショウ 少々
📝３日目献立
【白菜と豚の蒸し煮】
白菜 400g
豚肉 150g
きのこ 適量
酒 大さじ2
塩 小さじ2
こしょう 少々
【きんぴらごぼう】
ごぼう 2本
にんじん 50g
こんにゃく 1/2枚
水 60ml
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ２
白ゴマ 適量
＃料理 #献立 #夕飯
