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栄養価の高い野菜トップ１０
１位 モロヘイヤ
βカロテン、ビタミンC,、葉酸の値が他の野菜と比べ、群を抜いており
健康目的にはもってこいの野菜になります。
２位 しそ
ビタミンAの含有量があらゆる野菜の中で群を抜いています。
ビタミンAは殺菌作用等効果があり、身体の抵抗力を上げます。
３位 パセリ
特に多いのは、鉄分になります。
鉄分の多いと言われるほうれん草の約４倍の鉄分が入っている為
貧血気味の方にはお勧めです。
４位 よもぎ
βカロテンなど豊富な栄養素を持ちその中でもビタミンKの含有量が
全野菜の中で１位を誇ります。
ビタミンKは骨を強化してくれる効能があります。
５位 大根の葉
特に優れるのはビタミンCの量です。
少ない量でレモン１個分のビタミンCよりも多く摂取できます。
６位 ほうれん草
総合的に栄養価の多い野菜です。
特にβカロテンや葉酸、鉄など色々な栄養が含まれます
７位 ブロッコリー
こちらも様々な栄養が、総合的に含まれる野菜です。
ビタミン類が豊富で、抗酸化作用による病気の予防を見込めます。
８位 ケール
ビタミンCが豊富です。
心筋梗塞や動脈硬化の予防等に役立ちます。
９位 春菊
βカロテン、ビタミン類、鉄など総合的に優れる野菜です。
１０位 小松菜
鉄分、ミネラル類が豊富です。
むくみ解消や、美肌効果、がん予防など健康に役立ちます。
「ここが分からない！」
「この場合どうしたらいいの？」
体の事でお悩みがあれば、お気軽にコメントください！
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