【ヘルシーなヤンニョムチキン】(全行程①~⑥)
鶏むね肉…300g
塩…少々
生姜…3gほど
黑胡椒…適量
料理酒…大さじ2
《タレ》
コチュジャン…大さじ2
ケチャップ…大さじ1
酒…大さじ1
タバスコ…小さじ1
味の素…3振り
にんにく…3gほど
《鶏肉を揚げる際に》
片栗粉…適量
サラダ油…適量(鍋底から1cmほど)
《トッピングに》
刻んだピーナッツ…適量
【作り方】
①ピーナッツ適量を刻み、鶏むね肉を一口大に切る
②切った鶏むね肉をトレーにのせ、塩少々、すりおろし生姜3gほど、黑胡椒適量、料理酒大さじ2を入れ、揉み込む
③ボールにコチュジャン大さじ半、ケチャップ大さじ1、酒大さじ1、タバスコ小さじ1、味の素3振り、すりおろしにんにく3gほどを入れ、よくかき混ぜる
④フライパンで1cmほどの油を加熱し、そこに片栗粉をつけた鶏むね肉を入れて、唐揚げにする
⑤フライパンの油を拭き取り、そこに合わせ調味タレを入れ、さらに唐揚げを加えてタレを絡める
⑥しっかりタレが絡まったら、お皿に盛り付け、そこに刻んだピーナッツを振りかけたら召し上がれ
【全行程①~⑥】
①https://youtube.com/shorts/Z6P2Qlq19QQ?si=XbPtJ7jZZJeqJ2me
②https://youtube.com/shorts/mOlqaUVJs48?si=ix1nAkWsgg2kL-Br
③https://youtube.com/shorts/mpG7rkN_PD4?si=RtThmr-IqEQpULBv
④https://youtube.com/shorts/nz10En7geSA?si=zMib1T2QWlaawCYJ
⑤https://youtube.com/shorts/5ncA5kXgcKU?si=byHUIwlM-QaIj4ew
⑥https://youtube.com/shorts/hEnz5yDE-Ks?si=AAjDy56k0ahoeqwI
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