#栄養 #栄養バランス #献立
【テーマ】栄養バランス
【MC】黒湖ショウ（エスビー食品公式Vtuber）
【ゲスト】渥美 まゆ美さん(管理栄養士/フードコーディネーター)
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★ナツメッグ香る栄養満点イタリアンな親子丼
〈材料〉2人分
・鶏こま切れ肉・・・・・160g
・玉ねぎ・・・・・・・・1/4個
・ミニトマト・・・・・・6個
・冷凍ほうれん草・・・・40g
・オリーブ油・・・・・大さじ1
【A】
・水・・・・・・・・・1カップ
・李錦記 鶏丸ごとがらスープ（顆粒）・・小さじ2
・S＆Bおろしにんにく・・・・・・小さじ1
・しょうゆ・・・・・・・・・小さじ２
【B】
・卵・・・・・・・・・・・・・・2個
・塩・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
・S&Bナツメッグ・・・・・・・・4ふり
・ごはん・・・・・・・・・・・茶碗2杯分
・S＆Bイタリアンチリオイル・・・・・適量
・S＆Bパセリ・・・・適量
＜作り方＞
１．玉ねぎは薄切り、ミニトマトは半分に切る。卵は割りほぐしBを混ぜる。
２．鍋にオリーブ油を熱し鶏こま切れ肉と玉ねぎと炒める。具材がしんなりしたらAを加え、2～3分程具材に火が通るまで加熱する。
３．２に冷凍ほうれん草。ミニトマトを加えひと煮立させ、１の卵を2回に分けて回し入れる。半熟状で火を止める。
４．器にごはんを盛り、３をのせ、イタリアンチリオイル、パセリをふる。
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