【鶏むね肉の青しそ炒め】
夏バテに鶏むね肉!!
鶏むね肉含まれる成分が
疲労回復効果があるというのは、今や常識
夏の疲れが残る、この時期、
鶏むね肉はおすすめです
今回はたっぷりの青しそとレモンを合わせました
青しそって、βカロテンやビタミンCを豊富に含む優秀野菜
炒めて、たっぷり食べるのがおすすめ。
パーっときれいな緑色に仕上げるコツを
紹介します。
合わせるのが甘酸っぱいレモンたれ
このたれがさわやかで
クセになる美味しさです。
本日のおまけは
あれをプラスでさらにさっぱり♪
最後まで見てね~~
<材料>(2人分)
A)鶏むね肉・・・・・・・・・・・・1枚
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/2
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・大1
こめ油・・・・・・・・・・・・・・大1
B)レモン・・・・・・・・・・・・・・1/2個
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・大1
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・小1
生姜・・・・・・・・・・・・・・・・1かけ
青しそ(細切り)・・・・・・・・20枚
こめ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
*レモンだれは、冷蔵庫で4~5日は保存できます。
*油はお好み物を使ってください。
*市販のレモン果汁を使う場合は大さじ1〜2を目安に入れてください。
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